Alle Artikel zu "Rezepte"
01. Mai 2022
Gerichte aus der Kindheit
RINDFLEISCHSALAT
Es war ein Gericht von der Großmutter mütterlicherseits – Hannelore Kahl – im Verlag nur Hanne genannt – erinnert sich genau: „Der Rindfleischsalat,…
13. April 2022
Festmahl
OSTER(F)EIER – WAS BEI KEINEM BRUNCH FEHLEN DARF
Wie gelingt ein leckerer Brunch an Ostern? Wenn vor allem Selbstgemachtes bei Familie und Freunden schöne Kindheitserinnerungen weckt. Perfekt wird…
12. April 2022
Backherz
BESSER ALS BACKMISCHUNGEN – DAS REZEPT VOM BACKHERZ FÜR EINEN MAULWURFKUCHEN
Backen tut der Seele gut, vom Teigrühren bis zum Aufessen. Wären da nur nicht der viele Zucker oder Intoleranzen wie gegen Lactose oder Gluten. Viele…
01. April 2022
Gerichte aus der Kindheit
DAMPFNUDELN
Alle Kinder liebten es, wenn die Mutter Dampfnudeln machte: Wie das roch und wie das schmeckte! Wie es sich anhörte, wenn das letzte bisschen Wasser…
01. März 2022
Gerichte aus der Kindheit
PASTA ASCIUTTA
Schauen wir zurück in die 70er-Jahre. Wenn meine Mutter etwas besonders Gutes kochen wollte, gab es „Pasta schuta“. Mir erschien es damals als der…
24. Februar 2022
Fladenbrote
FLADEN, PITA, YUFKA UND CO - SO HALTEN SIE DAS BROT SCHÖN FLACH
Ein Fladenbrot selber machen? Trauen Sie sich ruhig. Um den Teig dafür dünner auszurollen als einen Pizzateig, hilft ein Teil aus dem Baumarkt. Um…
16. Februar 2022
Rezepte
WAS SOLL ICH HEUTE KOCHEN? WIE KOCH-APPS HELFEN
Für alles gibt es Apps. Natürlich auch fürs Kochen. Sie wollen helfen, den täglichen „Kampf um den Mampf“ zu gewinnen. Kann das funktionieren? Und…
08. Februar 2022
Backherz
NÜSSE SIND GESUND – DAS REZEPT VOM BACKHERZ FÜR OMAS NUSSKUCHEN PLUS 23 TIPPS
Backen tut der Seele gut, vom Teigrühren bis zum Aufessen. Wären da nur nicht der viele Zucker oder Intoleranzen wie gegen Lactose oder Gluten. Viele…
04. Februar 2022
Superfood
SO STICHT DER HAFER RICHTIG LECKER
In Müslischalen ist er ein Klassiker, als "Drink" die vegane Alternative im Cappuccino. Doch Hafer kann noch mehr: Mit dem "neuen" Superfood lassen…
01. Februar 2022
Gerichte aus der Kindheit
SPINATSUPPE MIT GRIESSKLÖSCHEN
Gerichte, an die wir uns aus der Kindheit erinnern, sind oft ganz einfach. So auch ein Klassiker, den man heute (leider) kaum noch zubereitet:…
Frage des Monats