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Lebensmittel-Hygiene/Escherichia coli

ROHMILCH: US-STUDIE SIEHT HOHES INFEKTIONSRISIKO

Rohmilch ist in den letzten Jahren in den USA modern geworden. Anhänger schätzten u.a. den „natürlichen“ Geschmack. Die Infektionsrisiken, die vom Konsum von Rohmilch ausgehen, werden häufig unterschätzt.

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Den vollständigen Artikel finden Sie hier: Deutsches Ärzteblatt

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